Nom d'un tisserand ou d'un atelier tissé dans un tapis, soit dans une petite case encadrée (un cartouche), soit directement dans les bandes de la bordure. Il fait office de marque de fabricant qui rattache le tapis aux exigences de cet atelier ; les pièces signées d'ateliers célèbres se vendent plus cher et sont recherchées par les collectionneurs, et un tapis vendu sous la signature d'un atelier doit réellement en provenir. Tous les tapis d'atelier ne sont pas signés, et un atelier peut cesser d'utiliser sa signature. Les Ispahan et les Qom plus récents en portent généralement une, alors que la plupart des Nain, les tapis turkmènes yomut à fondation en soie et de nombreux Qom plus anciens n'en portent pas.
Tapis tissé dans un atelier organisé, cadre typique du tissage urbain, où un maître tisserand supervise en général les tisserands et où le dessin comme le tissage obéissent à des exigences plus strictes. Comme un atelier peut acheter la laine en gros et la teindre en une seule fois, les matériaux et les couleurs y sont souvent meilleurs ; les tapis d'atelier sont donc généralement de meilleure qualité que ceux qui ne sortent pas d'un atelier, mais pas dans tous les cas. Tous les tapis d'atelier ne sont pas signés. Les tapis de village, réalisés dans un cadre plus souple et semi-structuré, ont généralement des densités de nœuds plus faibles que les tapis de ville.
Tapis tissé par des villageois sédentaires, entre les tapis tribaux nomades et les tapis d'atelier de ville. Les tisseurs de village disposent de meilleurs outils, matériaux et teintures que les nomades, mais travaillent dans un cadre plus souple et semi-structuré que les ateliers de ville, souvent de mémoire plutôt que d'après un carton de nouage dessiné, et certains vendent par l'intermédiaire du bazar d'une ville voisine plus grande, comme le font les tisseurs d'Abadeh à Chiraz. Les dessins sont surtout géométriques (médaillon, motif couvrant tout le champ, boteh ou herati), avec moins de motifs floraux que les tapis de ville ; la densité de nœuds est en général supérieure à celle des tapis tribaux mais inférieure à celle des tapis de ville, et la variété des tailles de métiers donne une large gamme de formats, des petites pièces et des tapis de couloir aux grands tapis. Le Heriz en est l'exemple le plus connu, avec l'Azerbaïdjan iranien, Abadeh, Karadja, Mehraban et Senneh ; Chiraz et Bakhtiari sont aussi rangés parmi les tissages de village dans certaines classifications.
Tapis persan fabriqué en ville, souvent dans un atelier, l'une des trois familles (de ville, de village, tribaux) entre lesquelles on répartit couramment les tapis persans. Les tisserands suivent généralement un plan dessiné par un concepteur, encadrés par des tisserands expérimentés ou des maîtres tisserands, et un atelier peut acheter la laine en gros et la teindre en une seule fois ; les exigences y sont donc plus strictes que dans le tissage de village et tribal, qui repose sur la mémoire. Les tapis de ville atteignent en général les plus fortes densités de nœuds et la plus grande variété de formats, de couleurs et de dessins, le plus souvent floraux (Tabriz, Kashan, Ispahan, Kerman, Nain, Mashhad, Sarouk). L'origine en atelier est généralement un signe de meilleure qualité, mais tous les tapis d'atelier ne sont pas signés.
Type de tapis persan produit à l'origine, à la fin du XIXe siècle, pour le marché européen par la firme Ziegler & Co., avec des dessins persans traditionnels agrandis et remaniés, dans des couleurs plus douces et plus estompées, adaptées au goût occidental. Un dessin Ziegler Mahal correspond à une période de production précise, mais les anciens dessins Ziegler sont encore reproduits aujourd'hui, si bien que le dessin seul ne permet pas de dater un tapis. Le nom est aussi l'une des appellations commerciales, avec Oushak, Peshawar, Chobi et Ferahan, données aux tapis d'atelier fabriqués au Pakistan depuis les années 1970 environ dans des dessins persans et turcs traditionnels, avec un velours de laine sur une fondation en coton ; l'appellation retenue varie selon le dessin et la densité de nœuds.
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