Handgemaakte tapijten uit Anatolië (het huidige Turkije), herkenbaar aan hun karakteristieke geometrische patronen, hun levendige kleuren en hun culturele symboliek. Vaak dragen ze gestileerde motieven die vruchtbaarheid, bescherming en geluk verbeelden, met technieken die duizenden jaren teruggaan, en meestal worden ze met de symmetrische (Turkse) knoop geknoopt. Anatolische dessins reisden ook mee: Koerdische stammen met Anatolische wortels brachten ze naar Iran, waar ze nog doorklinken in Quchan-tapijten, en klassieke Turkse Oushak-dessins werden, samen met Perzische, het voorbeeld voor de tapijten met overwegend bloemmotieven uit Pakistaanse ateliers.
Een nieuw geweven vloerkleed dat de dessins van veel oudere vloerkleden kopieert en vaak een verouderde afwerking krijgt, met een kort geschoren, lage pool, stonewash, blootstelling aan de zon en zacht genuanceerde natuurlijke kleurstoffen, al is het in werkelijkheid niet oud. Typische voorbeelden zijn Peshawar-tapijten (Chobi) en in Pakistan geweven tapijten in Oushak- en Kazak-stijl. Omdat oude dessins steeds opnieuw worden nagemaakt, is het dessin alleen geen betrouwbare aanwijzing voor de ouderdom van een vloerkleed, en ook slijtage is geen betrouwbare maatstaf. Kenners letten in plaats daarvan op de kleur: natuurlijke kleurstoffen vervagen geleidelijk langs de poolvezel, van de top naar de voet, terwijl behandelde kleuren er doorgaans gebleekt uitzien, met een scherpe band. Een vermeend zeer oud vloerkleed zonder enige reparatie kan een recente kopie zijn.
De laagste poolklasse in de vierdelige indeling van één handelaar: ongeveer 3,2 tot 6,4 mm (1/8 tot 1/4 inch), gemeten van de achterkant van het tapijt tot de bovenkant van de pool; de volgende klasse, laag-middelhoog, loopt tot 8,5 mm (1/3 inch). Deze pool voelt glad aan en toont een scherp dessin met een hoge resolutie; daarom worden fijn geknoopte tapijten, zijden Tabriz-tapijten en andere zuiver zijden tapijten laag geschoren, net als antieke tapijten die door de tijd zijn afgesleten en Oushak- en Kazak-tapijten met een antieke wasbehandeling. Een lage pool laat deuren die eroverheen zwaaien vrij, neemt minder vocht en stof op en is gemakkelijker te stofzuigen, maar verdraagt druk verkeer en meubels minder goed dan een hogere pool.
Wol uit Nieuw-Zeeland, die samen met Manchester-wol en Ghazni-wol geldt als een van de drie bekendste hoogwaardige wolsoorten voor Perzische en oosterse tapijten; goede tapijtwol van dit soort voelt dik en vettig aan. Omdat ze wordt ingevoerd en niet van plaatselijke kudden komt, beïnvloedt het gebruik ervan de prijs van een tapijt. Ze wordt genoemd bij de pool van in Pakistan geweven Oushak-, Ziegler- en Peshawar-tapijten, soms samen met Ghazni-wol, en bij de dikke pool van Kazak Azari-tapijten.
Handgeknoopt tapijt uit de weefgebieden van Azië en het Midden-Oosten, meestal genoemd naar de stad of de streek waar het vandaan komt en bekend om zijn fijnzinnige dessins. In de handelsterm “Perzisch en oosters” betekent Perzisch: gemaakt in Iran, en omvat oosters de overige herkomstgebieden, zoals Turkije, Pakistan, India, Afghanistan en China, bijvoorbeeld in Pakistan gemaakte Kazak-tapijten, tapijten met Oushak-dessin en Buchara-tapijten, of Afghaanse Khal Mohammadi-tapijten; in ruime zin omvat het woord ook Perzische tapijten. Perzisch ogende tapijten uit Pakistan, India of China zijn niet Perzisch. Alleen handgeknoopte tapijten zijn authentiek; handgetufte tapijten, die soms als “handgemaakt” worden verkocht, en machinaal gemaakte tapijten staan daaronder. Het land en de stad van herkomst van een tapijt geven een koper een indicatie van de te verwachten kleuren en kwaliteit.
Tapijt in de klassieke stijl van Ushak (Uşak), een Turkse weefstad met een lange traditie van klassieke dessins. Tapijten die tegenwoordig onder deze naam worden verkocht, worden meestal in Pakistan handgeknoopt, in ateliers die volgens de handel in de jaren zeventig zijn opgezet door eigenaren die Iran na een embargo verlieten. Ze reproduceren Turkse en oude Perzische dessins, meestal zachte bloemdessins in allover- of medaillonopzet met weinig geometrische tekening, in wol uit Ghazni en Nieuw-Zeeland op een katoenen fundering. Plantaardige kleurstoffen, een antieke wasbehandeling, meerdere tinten van één kleur en een korte, lage pool geven een gedempt, verouderd uiterlijk, terwijl ontwerpers paletten kiezen die kleurtrends volgen. Afhankelijk van dessin en knoopdichtheid wordt dezelfde tapijtfamilie ook verkocht als Peshawar, Chobi, Ziegler of Ferahan.
Handgeknoopte tapijten uit Pakistan, vaak gemaakt door Afghaanse wevers, die Perzische, Turkse, Turkmeense en Kaukasische dessins reproduceren; de bekendste families zijn Kazak, Oushak, Peshawar (Chobi) en Buchara, en Khal Mohammadi-tapijten in Afghaanse stijl worden er soms mee ingedeeld. In vergelijking met Iraanse tapijten hebben ze doorgaans zachtere, meer gedempte kleuren die ontwerpers kiezen om bij moderne interieurs te passen, een lage tot middelhoge pool door de antieke wasbehandeling en het kort scheren, en een ruime keuze aan grote formaten. De Kazak-productie wordt toegeschreven aan Afghaanse wevers in Pakistaanse ateliers vanaf de jaren tachtig en negentig, de productie in Oushak-stijl aan atelierhouders die in de jaren zeventig na een embargo tegen Iran uit Iran naar Pakistan verhuisden. Omdat ze niet in Iran worden geweven, zijn het geen Perzische tapijten.
Handgeknoopte tapijten uit Pakistan, gemaakt in de stad Peshawar in het noorden van het land en ook Chobi genoemd. Ze bootsen oude Perzische en Turkse dessins na, meestal bloemdessins in allover- of herhalingsopzet (medaillons zijn zeldzaam, omdat een allover-opzet in meer ruimtes past), met handgesponnen wol en plantaardige kleurstoffen. De tapijten worden in donkerdere tinten geweven, ondergaan daarna een stonewash-behandeling en worden in felle zon gelegd, en de pool wordt kort geschoren zodat het dessin zichtbaar wordt, wat een nieuw tapijt een antieke afwerking geeft. De kleuren zijn zacht en getemperd, vaak op beige gebaseerd, met bewuste variatie tussen licht en donker die verouderde tapijten nabootst; de tapijten voelen dun aan maar zijn goed bestand tegen slijtage. Hetzelfde uiterlijk wordt ook verkocht als Oushak, Ziegler of Ferahan.
Het op lengte scheren of bijknippen van de geknoopte pool van een tapijt met een schaar. Wevers scheren de pool tijdens het knopen licht bij, telkens na ongeveer 5 tot 10 cm (enkele inches) knoopwerk, zodat het dessin zichtbaar blijft, en een laatste scheerbeurt nadat het tapijt van het weefgetouw is gehaald bepaalt de uiteindelijke poolhoogte. Fijn geknoopte tapijten, zoals zijden Tabriz-tapijten en andere stukken van zijde of van zijde en wol, worden kort geschoren zodat scherpe details zichtbaar zijn, terwijl tapijten die er antiek uit moeten zien, zoals Kazak-tapijten en tapijten in Oushak-stijl, bewust kort geschoren zodat ze dun aanvoelen en ouder ogen.
Afwerking waarmee nieuwe vloerkleden er antiek gaan uitzien, het bekendst van Peshawar-tapijten (Chobi) en van tegenwoordig geweven tapijten in Kazak-stijl. Het pas geweven vloerkleed, waarvan de kleuren donker beginnen, wordt stonewashed (Peshawar-tapijten worden bovendien in felle zon gelegd), zodat de kleuren zachter worden en vervagen, en de pool wordt kort geschoren, waardoor deze vloerkleden dun en laag aanvoelen en toch duurzaam blijven. Tapijten in Oushak-stijl uit dezelfde ateliers krijgen een vergelijkbare antieke wasbehandeling. Kleuren die oud zijn gemaakt, tonen doorgaans een gebleekt uiterlijk en een scherpe kleurband midden in elke vezel, anders dan de gelijkmatige vervaging van natuurlijke veroudering.
Afwerkingsproces waarmee nieuw geweven tapijten een antiek uiterlijk krijgen, vooral bekend van Pakistaanse tapijten uit Peshawar (Chobi) en van tapijten in Oushak- en Kazak-stijl. Het pas geweven tapijt, aanvankelijk donkerder, wordt met stenen gewassen (stonewash), in de branche “antique wash” genoemd, waardoor de kleurstoffen zachter worden; soms volgt daarbovenop een chemische wasbeurt. Het kan ook in felle zon worden gelegd, en de pool wordt kort afgeschoren, zodat het tapijt dun aanvoelt maar toch duurzaam blijft. Natuurlijke veroudering laat de kleur zacht en gelijkmatig vervagen over de volle lengte van de poolvezels, terwijl een behandeld tapijt er eerder gebleekt uitziet en halverwege de vezels een scherpe kleurband vertoont. Omdat zulke tapijten bewust een versleten uiterlijk krijgen, bewijst een versleten uiterlijk op zich nog niet dat een tapijt oud is.
Tapijt dat na het weven opzettelijk is behandeld om er versleten en antiek uit te zien. De afwerking omvat meestal wassen (vaak met een stonewash, soms met een chemische behandeling), af en toe felle zon en het kort afscheren van de pool, wat de kleuren verzacht en een dunne, lage pool oplevert met behoud van de duurzaamheid van een nieuw tapijt; veel nieuwe tapijten in Oushak-, Kazak- en Peshawar-stijl worden zo afgewerkt. Behandelde kleur is van echte ouderdom te onderscheiden: ze ziet er gebleekt uit en toont een scherpe kleurband binnen in de vezel, terwijl natuurlijke verbleking zacht en gelijkmatig verloopt van top tot voet, zodat een versleten uiterlijk alleen nog niet bewijst dat een tapijt oud is.
Type Perzisch tapijt dat eind negentiende eeuw voor het eerst voor de Europese markt werd gemaakt door de firma Ziegler & Co., met vergrote, aangepaste traditionele Perzische dessins in zachtere, gedempte kleuren naar westerse smaak. Een dessin van het type Ziegler Mahal markeert een bepaalde productieperiode, maar oude Ziegler-dessins worden nog altijd nagemaakt, zodat een tapijt niet op het dessin alleen kan worden gedateerd. De naam is ook een van de handelsnamen (naast Oushak, Peshawar, Chobi en Ferahan) voor atelierstapijten die sinds ongeveer de jaren zeventig van de twintigste eeuw in Pakistan worden gemaakt in traditionele Perzische en Turkse dessins, met een wollen pool op een katoenen grondweefsel; welke naam van toepassing is, hangt af van het dessin en de knoopdichtheid.