Het skelet van een handgeknoopt tapijt: de schering- en inslagdraden waaraan elke poolknoop wordt vastgeknoopt. Katoen is het gebruikelijke materiaal in stads- en dorpstapijten, omdat het door vocht nauwelijks uitrekt of krimpt, waardoor het tapijt zijn vorm behoudt, en stevig genoeg is om er gemakkelijk op te knopen; diezelfde stijfheid kan doorwerken in het dessin, dat minder vloeiend oogt dan op een wollen fundering. Wol, en soms geitenhaar, is typisch voor stamtapijten, waarvan de wevers voor fundering en pool hetzelfde materiaal kunnen gebruiken; dat geeft meer karakter, maar een minder rechte vorm. Zijde is fijner en maakt daardoor zeer hoge knoopdichtheden mogelijk. De franjes aan beide uiteinden zijn de blootliggende scheringuiteinden van de fundering en laten dus zien uit welk materiaal die bestaat.
Tapijt uit de provincie Fars in Iran, voor het eerst gedocumenteerd in de zeventiende eeuw, zo’n 400 jaar geleden, en geweven door de stammen van de streek en door gevestigde dorpsbewoners op een fundering van wol of geitenhaar (zelden katoen), met een lange, dikke, dichte wollen pool die niet kort wordt afgeschoren. De lage knoopdichtheid geeft eenvoudige, krachtige dessins waarin bomen, dieren en mensen abstracte geometrische vormen worden. De gekleurde Gabbeh wordt in alle tinten geverfd, vaak krachtig, terwijl de natuurlijke Gabbeh ongeverfde witte en zwarte wol gebruikt in crème-, bruin-, grijs- en zwarttinten, meestal op een crèmekleurige grond. Gebruikelijke formaten zijn ongeveer 0,9-1,2 × 1,8-2,1 m (3-4 × 6-7 voet). Fijnere, in de stad geweven versies komen uit Shiraz, en zeer fijne, zware stukken worden soms Qashqai genoemd, al zijn het geen echte Qashqai-tapijten.
Dierlijke vezel die stamwevers soms voor de fundering van een tapijt gebruiken in plaats van wol, zoals bij Gabbeh- en Quchan-tapijten, terwijl de pool zelf van wol blijft. Samen met mohair, kameelhaar en koeienhaar hoort ze bij de minder gangbare tapijtmaterialen, vooral te zien in stamtapijten, en ze komt ook voor in sommige vlakgeweven kelims.
Vlakgeweven vloerkleed zonder pool, van oudsher gemaakt in Turkije, Iran, Afghanistan en op de Balkan. Gekleurde inslagdraden worden zonder knopen met de schering verweven, waardoor beide zijden er hetzelfde uitzien. De vezels zijn meestal wol, katoen of geitenhaar, en natuurlijke kleurstoffen geven vaak lichte tintverschillen die normaal zijn en geen gebrek. Door het lage profiel schuren deuren er niet overheen, en het kan als wandkleed worden opgehangen. In een geknoopt tapijt heet ook de vlakgeweven strook aan elk uiteinde “kelim”: daar zetten extra inslagrijen de uiteinden vast, bij de franje.
Het lange, zijdeachtige, glanzende haar van de angorageit. In Perzische tapijten is het een van de dierlijke vezels die, samen met geitenhaar, kameelhaar en koeienhaar, als materiaal kunnen dienen maar veel minder voorkomen dan de gebruikelijke wol, katoen en zijde; deze groep is vooral te zien in stamtapijten.
Stamtapijten geweven door Koerdische wevers rond Quchan, ten noorden van Mashhad in het noordoosten van Iran, een grensstreek waar de Safawidische heersers Koerdische stammen vestigden om de grens te helpen bewaken. Op een fundering van wol of geitenhaar ligt een wollen pool met een dichtheid van ongeveer 120 knopen per vierkante inch (circa 186 000 per vierkante meter), hoog voor stamtapijten. Geometrische medaillon- of allover-dessins op een veld in krachtig rood, blauw of ivoor lijken op Kaukasische tapijten en vooral op Anatolische, omdat de voorouders van de wevers uit Anatolië kwamen. Compacte weefgetouwen houden de formaten klein tot middelgroot: zelden breder dan 1,8 m (6 ft) of langer dan 4 m (13 ft).
Tapijten geweven door overwegend nomadische stammen, hoofdzakelijk in Iran maar ook elders in het Midden-Oosten, Centraal-Azië en Noord-Afrika; enkele namen, zoals Bakhtiari en Gabbeh, bestrijken zowel stam- als dorpsweverij. De stammen trekken van het voorjaar tot de herfst met hun kudden mee en vestigen zich in de winter meestal om te weven op compacte, verplaatsbare weefgetouwen, zodat de tapijten klein zijn, vaak 1,2 × 1,8 m (4 × 6 voet) of 1,5 × 2,1 m (5 × 7 voet), of lopers, en overmaatse stukken zelden voorkomen. De wol van die kudden, geverfd met kleurstoffen uit plaatselijke planten, vormt vaak fundering en pool; ook geitenhaar wordt gebruikt. De dessins, overwegend geometrisch, worden doorgegeven en zonder tekening uit het hoofd geweven, waardoor het dessin, anders dan bij stadstapijten, vaak niet netjes in de hoeken uitkomt. Qashqai-, Beloetsj- en Turkmeense tapijten zijn naar hun stammen genoemd.
Fundering van een tapijt waarvan de schering- en inslagdraden van wol zijn in plaats van katoen. Deze fundering is typisch voor stamtapijten zoals Beloetsj-tapijten, Turkmeense tapijten en Gabbeh-tapijten (bij Gabbeh en Quchan wordt soms in plaats daarvan geitenhaar gebruikt), komt voor in sommige Qashqai- en Shiraz-tapijten, kleine Bakhtiari-exemplaren en stukken uit Iraans Azerbeidzjan en is gangbaar bij oudere dorps- en stamtapijten, waaronder sommige Hamadan-tapijten en zeer antieke Karaja-tapijten. Deskundigen gebruiken haar als aanwijzing voor de ouderdom, omdat tapijten die na ongeveer de jaren dertig zijn gemaakt doorgaans een katoenen fundering hebben, nadat machinaal gesponnen katoen breed beschikbaar was gekomen. De zachte, minder stijve structuur van wol geeft het dessin een vloeiend, warm karakter, en de franjes zijn soms gevlochten of hebben verschillende kleuren. Het nadeel is dat wol met de luchtvochtigheid krimpt en uitrekt, waardoor deze tapijten doorgaans minder recht liggen dan tapijten op katoen.