La zone centrale d'un tapis, à l'intérieur des bordures, où prennent place le médaillon, le dessin all-over, les panneaux de jardin ou tout autre dessin principal. Les descriptions de tapis mentionnent couramment la couleur du champ, c'est-à-dire la teinte de fond de cette zone (par exemple rouge foncé, bleu foncé, crème ou camel), par opposition aux couleurs de rehaut employées pour les motifs et les touches d'accent. Dans un dessin à champ ouvert, l'essentiel du champ reste d'une seule couleur de fond, avec des motifs très espacés et une large part de vide.
Composition où un motif ou un dessin se répartit sur l'ensemble du champ au lieu de s'organiser autour d'un médaillon central. Il peut s'agir de fleurs reliées par des rinceaux, de feuillages et de fleurs (parfois avec des oiseaux et des animaux), de formes géométriques anguleuses ou d'unités répétées comme le boteh, le gul et le motif herati, et il peut subsister un centre à peine perceptible. Un all-over géométrique répète soit une seule forme, soit un motif continu aux formes variables, souvent avec un fond de couleur différente à l'intérieur de chacune. Faute de point central marqué, un tapis all-over trouve facilement sa place partout dans une pièce, y compris dans une pièce de forme irrégulière ; dans les versions florales, les fleurs sont dessinées plus grandes, sur des branches plus épaisses, que dans un tapis à médaillon floral.
Style de dessin de tapis fondé sur des formes anguleuses, comme les hexagones, les losanges et les carrés, dont les contours sont tracés en lignes droites, par opposition aux courbes fluides des dessins floraux. Il remonte à certains des plus anciens tapis persans, antérieurs aux dessins floraux, et caractérise les tapis de village et les tapis tribaux (Heriz, Hamadan, Zanjan, Abadeh, Karadja, Qashqai, Kazak, turkmènes), même si des ateliers de ville comme ceux de Tabriz le tissent aussi. Beaucoup de ces formes ont une valeur symbolique. La composition prend la forme d'un dessin all-over, d'un médaillon central unique ou de médaillons répétés, et les tapis géométriques sont réputés pour leurs bordures très affirmées. Comme les formes demandent peu de détail fin, une densité de nœuds faible à moyenne suffit, comme dans les tapis de Heriz et de Karadja, et le Heriz reste réputé pour sa robustesse.
Tapis de village provenant d'un groupe de villages de la région d'Azerbaïdjan, en Iran, à la lisière ouest de la zone de tissage de Heriz ; le groupe tient son nom du village de Karadja, en son centre. Velours de laine sur fondation en coton (les très anciennes pièces peuvent avoir une fondation en laine), nœud turc et trame simple : le velours est donc plus mince et plus souple que celui des Heriz, généralement à double trame, et la densité de nœuds est faible à moyenne. Deux médaillons géométriques affirmés aux bords en forme de crochets alternent en général sur la longueur d'un tapis de couloir, souvent sur un fond de couleur différente à chaque répétition, et sur les tapis larges la répétition des médaillons se lit comme un dessin all-over géométrique, dans des rouges orangés, des bleus, des crèmes et des bruns. Leur velours doux et mince et leurs grandes longueurs, certaines dépassant 6 m (20 pieds), en font des tapis de couloir et d'escalier très appréciés.
Tapis floral construit autour d'un médaillon central unique, soit une seule grande fleur, soit un groupe de petites fleurs réunies en une seule forme, souvent repris par de plus petits médaillons au-dessus, au-dessous et de chaque côté. Ce médaillon passe traditionnellement pour figurer le lotus sacré. Comme il occupe une partie du champ, les fleurs et les branches y sont plus petites et plus fines que dans les tapis floraux à dessin all-over. Ce dessin est typique des tapis de Tabriz, de Kerman, de Sarouk et de Kashan, et son centre affirmé en fait un point focal naturel d'une pièce.
Dessin persan classique fondé sur un losange répété sur tout le champ, contenant une petite fleur ou des feuilles et flanqué de feuilles recourbées ; les feuilles se lisent comme des poissons stylisés qui, dit-on, tournent autour d'un lotus. Le nom vient de Hérat, la ville d'Afghanistan d'où le dessin serait originaire ; on l'appelle aussi motif au poisson, et mahi signifie « poisson » en persan. C'est l'une des trois grandes familles de dessins : il se tisse en dessin all-over ou autour d'un médaillon central, avec des losanges à l'intérieur comme à l'extérieur de celui-ci, et apparaît parfois en fine bordure. Il est courant dans les tapis de Tabriz, de Sarouk, de Mashhad, de Moud, de Bijar, de Hamadan, d'Abadeh, de Zanjan, de Kerman et de Kashan.
Motif floral stylisé en forme d'éventail ou de feuille de palmier, dont les pétales ou les feuilles s'ouvrent à partir d'une base unique. Il se répète dans les champs et les bordures de tapis de ville comme ceux de Kashan et de Tabriz, le plus souvent aux côtés de rinceaux d'arabesque, de rosaces et de rameaux fleuris. Dans les tapis de Sultanabad, les palmettes sont dessinées en très grand format et s'insèrent parmi des rinceaux anguleux dans un dessin all-over.
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