Goedkope sluiproute bij het handknopen, waarbij elke knoop om vier scheringdraden wordt gelegd in plaats van om de twee die de symmetrische (Turkse) en de asymmetrische (Perzische) knoop omspannen. Het weven gaat sneller, maar het weefsel wordt veel losser en ijler: een jufti-tapijt kan ongeveer de helft wegen van een gewoon geknoopt tapijt van hetzelfde formaat, en de dessins ogen vaag, pixelig en minder gedetailleerd, meestal eenvoudig en met veel open ruimte. Aan de achterzijde is de knoop moeilijk te herkennen; gewicht en scherpte van het dessin zijn daarom de beste aanwijzingen. Deze tapijten slijten minder goed en zijn goedkoper. De jufti-knoop komt bijvoorbeeld voor in Kerman-tapijten van lagere kwaliteit.
Fijne Perzische tapijten uit Kerman in het zuiden van Iran, een stad aan de oude handelsroute tussen Iran en India en een van de historische tapijtweefcentra, beroemd om zijn meesterverwers. De dessins lopen sterk uiteen: bloemen- en allover-dessins, levensboom-, jacht-, tuin- en openveld-dessins, fijne “lente”-bloemdessins van piepkleine bloempjes en de karakteristieke “vaastechniek”. De pool is meestal van zachte korkwol op een katoenen fundering, soms van zijde en wol of van zuivere zijde. Eén tapijt kan 15 tot 30 kleuren bevatten, vooral diep rood, verschillende blauwtinten, groen en crème, met pasteltinten als champagne, limoengroen, roze en grijsblauw in nieuwere stukken. Ruwweg de helft van de Kerman-tapijten, uit mindere ateliers, gebruikt de jufti-knoop, een verkorte werkwijze die een minder dichte weving van lagere kwaliteit oplevert.