Tapis persans fins de Kerman, dans le sud de l'Iran, ville située sur l'ancienne route commerciale entre l'Iran et l'Inde et l'un des grands centres historiques du tissage de tapis, réputée pour ses maîtres teinturiers. Les dessins sont très variés : motifs floraux et all-over, arbre de vie, chasse, jardin et champ ouvert, fins décors floraux « de printemps » aux minuscules fleurs, et « technique du vase » caractéristique. Le velours est généralement en laine kork douce sur une fondation en coton, parfois en laine et soie ou en pure soie. Un même tapis peut compter de 15 à 30 couleurs, surtout des rouges profonds, plusieurs bleus, du vert et du crème, avec des pastels comme le champagne, le vert lime, le rose et le bleu-gris dans les pièces plus récentes. Environ la moitié des tapis de Kerman, issus d'ateliers moins réputés, emploient le nœud jufti, un procédé expéditif qui donne un tissage plus clairsemé et de moindre qualité.
Procédé économique du nouage main, dans lequel chaque nœud est bouclé autour de quatre fils de chaîne, et non de deux comme dans le nœud symétrique (turc) et le nœud asymétrique (persan). Il accélère le tissage, mais donne un tissage beaucoup plus lâche et clairsemé : un tapis jufti peut peser environ deux fois moins qu'un tapis noué de façon ordinaire de même taille, et ses motifs paraissent flous, pixellisés et moins détaillés, le plus souvent simples, avec beaucoup d'espace vide. Il est difficile à repérer à l'envers : le poids et la netteté du dessin sont les meilleurs indices. Ces tapis s'usent moins bien et coûtent moins cher. On en trouve, par exemple, dans des Kerman de qualité inférieure.
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