En billig snarvei i håndknyttingen der hver knute slås rundt fire renningstråder i stedet for de to som den symmetriske (tyrkiske) og den asymmetriske (persiske) knuten omfatter. Det gjør vevingen raskere, men gir en langt løsere og glissere vev: et jufti-teppe kan veie omtrent halvparten så mye som et vanlig knyttet teppe i samme størrelse, og mønstrene ser uklare, pikselerte og mindre detaljerte ut, som regel enkle med åpne flater. Knuten er vanskelig å oppdage fra baksiden, så vekten og hvor skarpt mønsteret står frem, er de beste ledetrådene; teppene tåler slitasje dårligere og er billigere. Den dukker blant annet opp i Kerman-tepper av enklere kvalitet.
Fine persiske tepper fra Kerman i Sør-Iran, en by på den gamle handelsruten mellom Iran og India og et av de historiske sentrene for teppeveving, berømt for sine mesterfargere. Mønstrene varierer mye: blomstermønstre og allover-mønstre, livets treEt mønster der ett stort og forseggjort tre vokser opp gjennom det meste av feltet, omgitt av planteornamentikk og med fugler, dyr og blomster spredt mellom grenene. Treet kan også fylle ett enkelt felt i et hagefeltteppe eller brukes som bordmønster. I persisk tradisjon står det for forbindelsen mellom jorden og omgivelsene. Det leses også som et bånd mellom himmel og jord, og det symboliserer styrke, visdom og livets kontinuitet. Mønsteret veves i tepper fra Tabriz, Kashan, Isfahan, Kerman og Malayer og i beluch-tepper., jaktmotiver, hagekomposisjoner og komposisjoner med åpent felt, fine «vårmønstre» av bitte små blomster og den særegne «vase»-teknikken. Luven er som regel av myk korkullEn fin og myk ullkvalitet fra halsen og det indre laget av ullen hos unge sauer, ofte fra første klipp. Den er fet av naturlig lanolin, føles myk og spenstig og gir fargene ekstra glans. Den brukes i luven på mange fine bytepper fra Isfahan, Kerman, Qom, Tabriz og Mashhad, og eldre antikke Sarough-tepper med kortklipt luv har den også. Skrives også kurkull. på en bunn av bomull, noen ganger av silke og ullEn naturlig animalsk fiber som brukes til luven, og i noen tepper også til grunnveven, i tepper av høy kvalitet. Den er slitesterk, spenstig, flekkavvisende og brannhemmende, føles myk og fjærende under føttene, isolerer mot kulde, tar lett opp farge og holder på den i mange år. Den binder også støvpartikler, noe som bidrar til å redusere allergiske reaksjoner. Kvaliteten avhenger fremfor alt av hvor sauene beiter: høytliggende beiter og godt fôr gir tykkere og fetere ull, og ull fra Manchester, New Zealand og Ghazni er de best kjente eksemplene på høyt verdsatt ull. Klipping tidlig på våren og håndspinning (som gir tynnere og mykere tråd enn maskinspinning) gjør den enda bedre, mens tynn, tørr ull fra døde sauer havner i billigere tepper. eller av ren silke. Ett teppe kan ha 15 til 30 farger, mest dype røde, flere blåtoner, grønt og krem, med pastelltoner som champagne, limegrønt, rosa og gråblått i nyere stykker. Omtrent halvparten av Kerman-teppene, fra mindre verksteder, er knyttet med jufti-knuten, en snarvei som gir en glissere vev av lavere kvalitet.